意言译语 | 听ROSA老师讲“一杯意大利咖啡的故事”
来源：未知
2019-04-03
Il caffè è una delle grandi passioni degli italiani, una bevanda che non può mai mancare: a casa, in ufficio, all’università, al bar, è l’invito più classico: “Posso offrirti un caffè”?
Per l’85% degli italiani serve a fare quattro chiacchiere con amici o colleghi di lavoro, rappresenta un modo per prendersi una pausa durante la giornata, per il 78% è anche uno dei piaceri della vita.
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Quando è nato il caffè?
Gli italiani e il caffè: una storia lunga secoli. Non possiamo dire di aver inventato questa bevanda, ma possiamo dire di averla fatto conoscere all’Europa (prima volta nel 1615).
Furono infatti i mercanti veneziani a portarlo in Italia. All’inizio il caffè veniva usato solo come medicina, per questo motivo il suo prezzo era molto alto, poi cominciò ad essere consumato come semplice bevanda e nacquero le prime “Botteghe del caffè”, la più antica d'Europa: “il Caffè Florian” a Piazza San Marco a Venezia.
Questi “Caffè” furono subito apprezzati da tutti, erano locali nuovi dove si poteva bere un caffè in compagnia e chiacchierare. Oggi, infatti, per la maggior parte degli italiani invitare qualcuno a prendere un caffè significa incontrarsi per stare insieme, rilassarsi e parlare un po’.
L’ora del caffè per gli italiani è una specie di rito: va sorseggiato e gustato lentamente. Un buon caffè rallegra sempre la giornata.
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Quanti tipi di caffè?
Esistono tantissimi tipi di caffè e tantissimi modi diversi di berlo.Gli italiani sono famosi non solo per preferire l’espresso, ma anche per il modo di ordinarlo!
Se entri in un bar a qualsiasi ora, fa attenzione a ciò che succede intorno a te: non troverai mai dieci persone che ordinano lo stesso tipo di caffè!
Qual è il tuo preferito? In una pausa caffè all’italiana: quale tipo di caffè ordineresti?
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Quanti tipi di caffè?
Esistono tantissimi tipi di caffè e tantissimi modi diversi di berlo. Gli italiani sono famosi non solo per preferire l’espresso, ma anche per il modo di ordinarlo!
Se entri in un bar a qualsiasi ora, fa attenzione a ciò che succede intorno a te: non troverai mai dieci persone che ordinano lo stesso tipo di caffè!
Qual è il tuo preferito? In una pausa caffè all’italiana: quale tipo di caffè ordineresti?
1. Un caffè normale: un espresso.
2. Un caffè macchiato caldo: un caffè normale, quindi in tazza, con un po’ di latte caldo aggiunto.
3. Un caffè macchiato freddo: come sopra, con latte freddo.
4. Un caffè marocchino: un caffè con latte montato e l’aggiunta di polvere di cacao.
5. Un caffè decaffeinato o deca, per gli amici: senza caffeina.
6. Un caffè con panna per i più golosi.
7. Un caffè corretto: con liquore, di solito sambuca.
8. Un caffè al ginseng, direttamente dall’Asia: infuso al gusto di ginseng.
9. Un caffè doppio: semplice: due in uno.
10. Un caffè lungo: non due in uno, ma una sola porzione di caffè lasciato andare più a lungo del solito, quindi leggermente piùannacquato.
11. Un caffè ristretto: il contrario del lungo. Il caffè sarà più denso eforte.
12. Un caffè freddo. Amatissimo in estate, impossibile da trovare nella stagione invernale.
13. Tutti i caffè di cui sopra, ma al vetro.
14. Un caffè shakerato. Si prepara in un classico shaker da Italian Bar.
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Quando si beve il caffè?
Sempre.
Molti italiani preferiscono gustare il primo caffè del mattino al bar accompagnato da un buon cornetto o a casa e prepararlo con la moka (macchinetta presente in tutte le case degli italiani).
Poi a metà mattinata c’è la pausa caffè: per alcuni è l’occasione giusta per andare nuovamente al bar, per altri è il momento di fare gossip e chiacchierate leggere con colleghi e amici.
Il tocco finale…
Dopo pranzo c’è il caffè per allungare il piacere del relax pomeridiano. A metà pomeriggio per rimettersi in forze. E a volte dopo cena per dare un giusto tocco alla serata.
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Lessico
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