一觉睡醒感觉整个世界都有点变了，意大利境内感染人数又飙升了，更有人说这周还会继续。

政府虽已努力搭建方舱，世卫组织也已进驻意大利。

(其实前几天，意大利政府就进入到宁可床等人，不要人等床的戒备状态）

戴不戴口罩这个事实其实也在意大利人民众身上慢慢自觉改变。很多超市不戴口罩也不让进。

如果既然知道不戴口罩多危险，那么这里就要再划重点说一说另一点了：去超市买菜摸生鲜的时候务必要戴手套啊！

来意大利有一阵的人都知道，在超市买乘斤蔬果时必须戴一次性手套，有时如果不戴会被身边的老奶奶diss或被人投来异样的眼光。

这一点，说真的意大利做的非常非常好。就连欧盟其他国家和美国都做不到这点，超市还在徒手扒菜。

那么既然有人会有忘了的概率，疫情当前，超市买回生鲜蔬果，该怎么处理呢？？

除了用盐水用洗米水用热水泡这些土方，这里推荐大家几款超市可以找的到的蔬果清洗剂。

 

Bicarbonato （碳酸氢钠）

Bicarbonato （碳酸氢钠）即食用小苏打，是目前最安全的清洗产品。

超市里苏打也品类繁多，为了不搞错，尽量买包装上有蔬菜瓜果食物字样的。并且，也分盒装瓶装之分。建议大家购买瓶装，因为小苏打比较容易受潮，瓶装易于储存。

细粉质的小苏打放入蔬菜，浸泡10-15分钟，再用清水漂洗干净即可。

但洗完后千万别忘了用清水冲洗。

 

AMUCHINA

在疫情阶段一抢而空的AMUCHINA消毒品牌产品，其实还有洗洁食物和餐具产品。

看到这个瓶子上写的“concentrata“就知道是浓缩液。所以使用前务必要稀释。具体稀释浓度瓶身上有写，根据作用不同而不同。

这款产品多用于洗蔬果以及新生儿用品，但个人感觉计量问题比较难控制，并且和消毒水相比有味儿。但洗涤效果肯定高于小苏打，所以看情况而定是否使用。

 

AMUCHINA片剂

气味比AMUCHINA溶液小些，含小苏打成分，做成片剂状使用也更方便。

 

以上说的三种是在意大利超市比较好找的大众产品，当然品牌不一样，使用剂量一定要看清楚。这里不得不提的是，不管哪种，用清洗类产品洗完，一定一定一定再要用活水冲洗数分钟。

（这里指的活水不是水龙头冲一冲，而是把食物放在盆碗里，用循环不断的小水量冲洗几分钟。）
 

btw，这里再附加几则小tips，关于怎么正确清洗蔬菜瓜果。（额！我真是从来没想过自己也会写这种老妈贴）

 

茄瓜类

黄瓜、茄子、萝卜尽量去皮后食用。虽然茄子皮等富含营养素，但是在无法保证其安全性的时候建议削皮食用。

 

十字花科类

花菜或花椰菜类，冲洗后用小苏打水浸泡，掰成小块再冲洗。建议焯水时间稍长一些，焯水后再用清水淘洗一遍。

 

辣椒/番茄

除了现在敏感时期，其实辣椒/番茄蒂处本身也比较有农药残留。清洗时要去蒂，最好切除掉蒂部丢弃。

冲比泡重要，特别是辣椒每个面都要洗到，用软牙刷刷一下；番茄尽量去皮。辣椒和不去皮的番茄流水冲洗后换新水浸泡，放入两匙食用小苏打浸泡10分钟左右。

 

瓜果蔬菜小tips说完，最后还是有话要说。

最近不管是不是在意大利，全国人民都动不动一句：抄作业、欠热搜。

哪有作业可抄啊？之前说某地防控给力，全国都该抄。将生命称为作业，太轻佻。脸疼不疼。又说外国应该来抄我们的作业。这个事上，咱本来就是差生，甚至是把一个班的风气都坏了，不奢望心怀愧疚，怎么还有脸说，我现在小有进步，大家都来抄抄呢？

有人又要说我给意大利洗白了。真不存在洗不洗白，我跟多数人一样，中国护照一本。意大利在防疫这件事上已经有目共睹做了最大的努力，连夜封小镇，关学校关教堂撤活动，连最爱的设计周都延期到年中。也连夜在搭建方舱。戴口罩这事也渐有意识。你说我们还有个斗争sars经验，人意大利和许多国家毕竟白纸一张。

各位，既然人在意大利，市长热线电话也打不通，逃毒机票又嫌贵，那就少抱怨。

关于如何缓解焦虑。合格的心理学家说：分散注意力，去打打游戏，逗逗猫。

什么都不能做的时候，记住别给自己招黑。