烹饪学—食品技术学（本科）

（1）学年：

三年制

（2）校址：

Via Università, 12 - I 43121，Parma

 

（2）授课语言：

意大利语

（3）入学要求及准备：

（4）课程设置

 第一年课程：

第二年课程：

微生物和食品微生物 6分，植物生产 12分，动物生产 6分，食品中的分子转化 9分，食品饮料 6分，农产品系统和经济 9分，食品卫生 6分，

第三年课程：

食品饮料 12分 ，人类营养与饮食原则 9分，食品检验 6分，产品加工的微生物学 6分，选修课程 12分，实习 7分，毕业考试 5分，